ഫ്രൂട്ട് റിപ്പണിംഗ് റൂം ടെക്നോളജി - ഗ്യാസ് ആൻഡ് ടെമ്പറേച്ചർ ഹ്യുമിഡിറ്റി മോണിറ്ററിംഗ് സിസ്റ്റം

പഴങ്ങൾ ഗ്യാസിലേക്കും താപ ഹ്യുമിഡിറ്റി മോണിറ്ററിംഗ് സിസ്റ്റത്തിലേക്കും പാകമാകുന്നു

എന്തിനാണ് പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്ന റൂം ടെക്നോളജി ഉപയോഗിക്കുന്നത്

പല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം പ്രത്യേക മുറികളിൽ പാകപ്പെടുത്തി വിൽപനയ്‌ക്ക് ആവശ്യമുള്ള പഴുപ്പ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പഴുപ്പ് അനുസരിച്ച് കൃത്യമായ പഴുപ്പ് നേടുന്നതിന്, ഇത്പഴുക്കുന്ന മുറിയിലെ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളും താപനില ഈർപ്പവും കൃത്യമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചില പഴക്കടകളിൽ വിവിധ സെൻസർ ഉപകരണങ്ങളിലൂടെ (താപനില ഈർപ്പം സെൻസറുകൾ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സെൻസറുകൾ) വായു, താപനില ഈർപ്പം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രൊഫഷണൽ വിളവെടുപ്പ് മുറികളുണ്ട്. പഴങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാകമാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് ഇൻഡോർ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

പച്ച വാഴപ്പഴം ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനും ദീർഘായുസ്സുള്ളതും കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പവുമാണ്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഫലം ആവശ്യമുള്ള പാകമാകാതിരിക്കാൻ പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് പാകമാകുന്ന മുറിയിലും നിയന്ത്രിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ ട്രാൻസ്പോർട്ട് ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. താപനിലയും ഈർപ്പവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും എഥിലീൻ വാതകത്തിന്റെയും CO2 സാന്ദ്രതയുടെയും ലക്ഷ്യം വെച്ചുള്ള വിതരണം നൽകുന്നതിലൂടെയും പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുകയോ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, വാഴപ്പഴം സാധാരണയായി നാല് മുതൽ എട്ട് ദിവസം വരെ പഴുക്കുന്ന അറയിൽ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇതിന് 14 ° C നും 23 ° C നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയും (57.2 ° F ഉം 73.4 ° F ഉം) ഉയർന്ന ആർദ്രതയും > 90 % RH.എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരേപോലെ പാകമാകുന്നുണ്ടെന്നും, പാകമാകുന്ന മുറിയിൽ CO 2 ദോഷകരമായി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ, വായുവിന്റെ ഏകീകൃത പ്രവാഹവും ശുദ്ധവായു വിതരണവും ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സംഭരണ പരിതസ്ഥിതിയുടെ പ്രസക്തമായ കാലാവസ്ഥാ പാരാമീറ്ററുകളും വാതക ഘടനയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്, ചില സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ആധുനിക വിളവെടുപ്പ് മുറി: താപനിലയും ഈർപ്പവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനങ്ങളും ഹ്യുമിഡിഫയറുകളും പോലെ;ഫാനുകളും വെന്റിലേറ്ററുകളും മതിയായ വെന്റിലേഷനും ശുദ്ധവായു വിതരണവും നൽകുന്നു; എഥിലീൻ CO 2, നൈട്രജൻ സിസ്റ്റം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുക (ഫീഡ് ആൻഡ് ഡിസ്ചാർജ്). കൂടാതെ, ഈർപ്പവും താപനിലയും അളക്കാൻ HENGKO താപനില ഹ്യുമിഡിറ്റി സെൻസറുകൾ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഗ്യാസ് സെൻസറുകൾ CO 2 ഉം ഓക്സിജന്റെ ഉള്ളടക്കവും അളക്കുന്നു. എഥിലീൻ സാന്ദ്രതയായി. അവ പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ, സെൻസറിന്റെ വിശ്വാസ്യതയും അളവെടുപ്പ് കൃത്യതയും വിളയുന്ന പ്രക്രിയയെയും സംഭരിച്ച പഴങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.

മൂപ്പെത്തുന്ന മുറിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സെൻസറുകൾക്ക് ഉയർന്ന ആർദ്രത ഒരു പ്രത്യേക വെല്ലുവിളിയാണ് .പല സന്ദർഭങ്ങളിലും, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഉയർന്ന ഈർപ്പം സാഹചര്യങ്ങൾ സെൻസർ ഡ്രിഫ്റ്റിനും കൃത്യതയില്ലാത്ത അളവുകൾക്കും കാരണമാകും. കൂടാതെ, സെൻസിംഗ് മൂലകങ്ങളിലും സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത വെൽഡിഡ് സന്ധികളിലും നാശം സംഭവിക്കാം. ഇത് അളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുക മാത്രമല്ല കൃത്യത, മാത്രമല്ല സെൻസറിന്റെ സേവന ജീവിതവും. പാകമാകുന്ന ചക്രങ്ങൾക്കിടയിൽ പാകമാകുന്ന മുറിയും വൃത്തിയാക്കുന്നു, സെൻസറുകൾ ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റുമാരാൽ മലിനമാകാം.

താപനില & ഈർപ്പം സെൻസർ ഉള്ള പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സംവിധാനം